Erfahrungsberichte

in einem wunderschönen Altweibersommer 2011 habe ich eine Woche bei Susanne gefastet und war begeistert, sowohl von dem liebevoll restaurierten Kossätenhof, als auch von den Wanderungen inmitten idyllischer Buchenwälder, vorbei an Bächen und Seen. Da konnte man die Seele richtig baumeln lassen.
Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.
Sonja

Ich habe im März 2013 den Kossätenhof zum Fasten aufgesucht. Es war noch tiefster Winter und es lag so viel Schnee wie Susanne dort noch nie zuvor erlebt hatte. Bei Tiefschnee und eisigen Minusgraden, im zweistelligem Bereich, trotzen wir der Witterung mit unseren vierstündigen Wanderungen. Susanne und Sieglinde brachten uns vormittags ganz schön auf Trapp mit ihren sportlichen Schritt.

Einer der Höhepunkte war dann der Grüne Smoothie zum Mittag(essen). In einem, von Feuerholz beheizten, Seminarraum (Gartenhaus) fanden wir uns täglich ein und genossen nur noch stillschweigend. Mit Literatur zur Gesunden Ernährung unter dem Arm verschwand anschließend jeder in sein Bett zum Ruhen. Am Abend dann folgte der nächste Höhepunkt - 1,5 Stunden Yoga mit Melanie. Die sonst ausreichende Fußbodenheizung schaffte es kaum die nötige Wärme aufzubauen, doch Melanie verhalf uns durch ihre Übungen schnell zu innerer Wärme. Ein unglaublich angenehmer und vielseitiger Kurs, der mit viel Engagement und Professionalität durchgeführt wird. Wer wollte konnte sich dann noch Massieren lassen (Vorort), Susanne vereinbart auf Nachfrage gerne Termine.

Ja, ich habe mich dort wohlgefühlt. Der Hof ist unglaublich liebevoll hergerichtet, die Unterkunft in Apartments komfortabel.

Doch die Seele des Ganzen ist natürlich Susanne. Immer war sie für uns da.
Ich habe noch so viel über Ernährung von ihr gelernt... dabei dachte ich doch schon so viel zu Wissen.

Es war eine rundum gelungene Zeit, die Spuren hinterlassen hat - es haben sich ein paar Dinge in meiner Ernährung geändert und ich hoffe das lässt nicht so bald nach und wenn doch, weiß ich ja wo ich schnell wieder hinfahren kann...

Anja

Im Jahr 2012 habe ich bei Susanne 1 Woche gefastet und dabei in der Heuherberge geschlafen. Die Fastentage waren super bei schönem Wetter, guten Gesprächen und vielen neuen Informationen, welche wir täglich von Susanne erfahren haben. Aber das schönste waren die Gemüsebrühen, auf die wir uns jeden Tag aufs neue gefreut haben, wenn wir zurück waren von unserer 4-stündigen Wanderung. Alles in allem sehr erholsam und gesundheitsfördernd. Ich werde wieder kommen. Vielleicht noch diesem Jahr.
Viele Grüße von Martina